第(2/3)页

    就在众人等着那有些不靠谱的毛遂自荐的评委发表评论的时候，独孤天峰又是嗷吼一嗓子：“呔，好你个郑人屠！刚刚不是叫你多抛两块过来的吗？怎么就只有一块呢？”某人一边责备，还一边意犹未尽地很没形象地伸出舌头舔了舔他那油光锃亮的上下两嘴唇。

    众人闻言，不禁绝倒。唉，也怪不得人家，这“超级大吃货”此刻哪有一点做评委的觉悟？

    “不是……您老别光顾着吃啊！得给点点评。别忘了，你可是评委！”郑人屠一脸苦笑地提醒道，同时还伸手指了指某人旁边的其他六位。

    “哦，对对对……点评！”独孤天峰一边应和，一边扭头看了看其他六个评委，发现人家面前的烤肉才不过少了一小部分，这脸一下子就黑了，“好吃，实在太好吃了！我刚刚不都已经说过了吗？”

    “好吃在哪里？”那文士模样的评委终于看不下去了，于是开口问道。

    “唉，你们文人就是麻烦！好吃就是好吃呗，哪用这么讲究，干吗非得说出好吃在哪里呢？”独孤天峰一脸不悦地反问道。

    中年文士也不动怒，只是微笑着说道：“火犀肉，顾名思义，性属火。所以这类肉其实是最不适合烧烤的。否则，肉里面的燥热就会被激发出来，不但吃起来冲口而且容易勾起人体内的热毒。”

    “啊！”独孤天峰闻言吓了一跳，但随即一脸不信地叱道，“你骗谁呢？我刚刚吃过两块，觉得挺好的，肉性温和，入腹之后暖洋洋的，不但没什么不适的感觉，相反还觉着浑身舒泰，简直好得不能再好了！”

    “那是因为人家手段高明，采用了一些措施消除了火犀肉里面的燥热。”中年文士不愠不火地解释道。

    “手段高明？”独孤天峰有些不信地问道，“那你倒是说说，他都采取了哪些措施？”

    “先通过猛烈的敲打，将火犀肉中的燥热有效地激发出来；接着用钢针刺出小孔，如此一来不少燥热就会从许多孔洞中溢出；在烧烤过程中，再添加一些辅料，进一步激发火犀肉中的燥热，当然在高温的作用下，这些燥热又会进一步溢出；不过，最绝的还是最后那道措施，让高温的火犀烤肉瞬间接触冰块，在温度的骤变之下，那沸腾的燥热绝大部分就会被冰块所吸收……”

    “说得这么神乎？谁信呢？”独孤天峰一脸难以置信之色。

    中年文士依然不生气，还是一脸微笑地回道：“其实，能够成功地将火犀肉的燥热激发出来，绝对是好处多多。最起码，在燥热排出的过程中，会最大限度地疏松肉质，如此一来，烤出的火犀肉吃起来才会嫰而不焦、酥滑可口。如果，你还不信，那可以将烤熟的火犀肉从中间剖开，看看，是不是除了钢针刺出的小孔之外，还有更加细密的孔隙？”中年文士一边说还一边拿刀叉切割了起来。
    第(2/3)页